图片出自《银魂》
每次独自搬到一座新城市，总喜欢去找好吃的拉面，方便，合算，美味，一个人还不尴尬。于是，在费城我也一直寻寻觅觅，只要发现新的拉面店一定会去一探究竟。
中国城这一家神秘的拉面店，上个月低调地开业了。如果不是特意照着地址寻找，还真很容易错过它的招牌。一进门，全新的装修让我想不起来这里从前的样子。这个空间几次易主，现在仿佛是找到了最适合它的主人。
如果让我用一个词来形容Megumi的拉面，那么就是——正宗。刚开业不久，Yelp上已经有了快30条好评，评分高达4星半。
Megumi的大厨在日本长住了二十多年，师从横滨“鹤一家”著名连锁拉面店师傅多田诚。
图片出自鹤一家官方网站
要知道，“鹤一家”在日本就名声在外，多次被评为“横滨最有人气拉面馆”和“横滨五大最不可思议面馆”之一。大厨最近才刚搬来美国，就是为了开这一家拉面店。而幸运的我们，在费城中国城就能吃到最正宗的日本拉面。
而将这位大师请回来的，则是在费城中国城经营长城海鲜店多年的Michelle，大家亲切地称她为“长城妹”。作为一位海鲜专家，Michelle决心让Megumi成为一家与众不同的拉面店，因为，他们家不仅有正宗日本拉面，还有最新鲜的刺身和寿司。
“鱼一送来我一看不新鲜，就会马上让他直接送走，再重新送。”Michelle说。她非常关注食材的新鲜程度，所以你只管放心地享用。经常遇到瘦子朋友想吃寿司，但我想吃拉面，这下总算有地方去了！
不做什么多余的动作，在Megumi只有四款最经典拉面口味：
Jigoku（辣味）
Shoyu（酱油）
Miso（味噌）
Shio（盐味）
任何一种口味的面，你都可以选择鸡肉、叉烧或是牛肉，甚至可以选择面条的硬度，再加上每一碗拉面里都有一颗温水溏心蛋。
在Megumi，每一碗拉面都以你的喜好为中心，保证达到你对拉面的期望。若你想要打包带走，店家会贴心地为你将面和汤分开，以保证最佳口感。
如果上班中午休息没多少时间，来Megumi点一碗拉面，2分钟出锅，既美味又省事！
Jigoku Ramen
辣味拉面
$10.95
可以选择从微辣到大辣的不同辣度，一同前去的同事点了辣味叉烧拉面，赞不绝口。
Shoyu Ramen
酱油风味拉面
$9.95
本州最主流的风味，可随个人喜好加入辣油或胡椒，面里特别添加了香油和蒜头熬制的黑麻油，刚端上来就香味四溢。这是小编最喜欢的一款，大厨也推荐。
Miso Ramen
味噌风味拉面
$9.95
使用鸡肉熬制汤底，再以日本传统味噌酱调味，汤浓味美，配料与面身及汤头完美融合。
Shio Ramen
盐味拉面
$9.95
面汤清澈，源于大正时期的北海道函馆，因此又被称为“函馆拉面”。和其他风味相比，更能突出汤底材料本身的味道。
根据一同前去的北方小伙伴反馈，拉面偏咸，但是四川人表示刚刚好！所以如果对咸度有要求的朋友，一定记得告诉店家喔。
拉面之外，这里还有清淡营养的乌冬面，可以自选牛肉、海鲜、蔬菜或天妇罗口味。大冷天的，一端上来，赶紧先喝几口美味的热汤，再细细品尝。
我最喜欢的口味是牛肉乌冬，营养丰富，汤鲜面劲道，在春天真正到来之前我估计还需要多来几次Megumi嗦乌冬取暖。
如果一碗面满足不了你的胃口，别忘了来点清爽的寿司。
每周一至周五3:30pm以前，Megumi都有寿司特价午餐（$9.95起）以及寿司卷特价，任意2条寿司$7.95，任意3条仅需$11.95，特别适合不愿将就吃个三明治工作餐的你。
当小编看到寿司披萨的时候，惊了，原来寿司还能这么做？如果你跟小编一样没见过世面，一定要来试试这一道神奇佳肴。
除此之外，Megumi还有各类前菜、丼饭和便当，小编看到眼睛冒星星，但是实在吃不下了，下次一定要呼朋唤友再来，通通都点上！
BBQ Squid
Pork Don
Chicken Katsu Bento Box
值得一提的是，这里的章鱼小丸子都是手工制作，料足到一咬下去都看得到章鱼！
Megumi还有一样令我惊喜的就是牛油果奶昔了。这一款我自己都会经常在家做的饮品既营养又美味，但自己买的牛油果总是掌握不好熟成的程度，要么是还没软，要么是已经坏了。在吃拉面的时候也能来一杯最幸福了！Michelle以独门秘方亲自制作，原材料一手把关，只有熟得刚好的牛油果才能做出如此绵密的口感。要注意的是牛油果脂肪含量比较高，不要贪杯喔~
除了奶昔之外，在这里也能喝到水果茶饮和珍珠奶茶，面面俱到才吃得更爽。
不知道你看了这篇文章，想不想去Megumi一探究竟呢？欢迎粉丝们在吃过之后留下您的宝贵评论！
这还没完！
为了广大吃货的福利，
番途联合Megumi为粉丝们推出独家限时优惠
全场8.5折
Megumi Japanese Ramen & Sushi Bar
日式拉面寿司馆
地址：
礼士街915号
915 Race St, Philadelphia, PA 19107
电话：
215-733-0128
营业时间：
周日 – 周四 11:00 am – 10:00 pm
周五 – 周六 11:00 am – 11:00 pm
