几天前的秋分时令一到，费城的温度肉眼可见的下降。正值的夏秋交替之际，也是感冒和一些“老毛病”的高发期。为了留足一个好状态过冬，中国人讲究的秋季宜进补，说的就是现在这个时间。
本期RV精选了4种适宜秋季滋补的汤膳，好喝、容易做、功效还不赖，即使是时间紧张的上班族和学生党也能轻松搞定。
以下食材均可在RiceVan官网购买，网址：cn.ricevan.com
本周「红心柚子」秒杀及「$45四菜配米饭」套餐见文末
1、平民燕窝
银耳百合莲子枸杞红枣汤
时间 60 min
难度 ★☆☆☆☆
与其说这是一道滋补汤品，更像是一碗老少皆宜的甜品。如果你错过了秋天的第一杯奶茶，这碗被喻为“平民燕窝”的糖水，只需花点小钱就可以在家自制哦。既有润肺补肾、止咳生津功效，还有提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。
烹饪步骤
- 将银耳泡发2个小时，掰成小朵朵。
- 锅里加清水烧开，倒入银耳。
- 依次放入百合、红枣、莲子和枸杞，中小火煮30分钟。
- 将冰糖放进去，继续文火煮半个小时，汤汁浓稠即可出锅。
2、三豆薏米粥
红豆 绿豆 黑豆 薏米
时间 65 min
难度 ★☆☆☆☆
初秋暑热没有完全退去，湿气当令，此时人体的胃肠功能经过一个盛夏的消磨，正处于一年四季中的最为脆弱时期。很容易出现脾胃失调、消化不良等，喝点薏米粥最好不过了。这一回，小编把三种豆类连同薏米煲成粥，一整锅热粥下肚，养生又祛湿！
- 将黑豆、红豆、绿豆、薏米倒入锅中
- 倒入1000克的水
- 大火煮至沸腾，转小火煲1个小时至粘稠
- 搅拌均匀
- 出锅啦！
3、四神汤
猪肚猪肠四神汤药材包
时间 90 min
难度 ★★★☆☆
四神汤是中医著名的健脾食方。其中“四神”是指淮山、莲子、芡实、茯苓，它们就像是辅佐身体的四位神仙，在一起互相补遗，健脾、安神、养肤，而且性质非常平和。
台湾的养生明星都很宠这个汤的，像刘若英、大S都推荐过！这期小编用的四神汤材料，直接是RiceVan官网购买的台湾小磨坊四神汤料，四种中药材已经搭配好啦，直接开煮就好！搭配上RV家的猪肠、猪肚、排骨炖煮，不能更鲜更滋补啦。
烹饪步骤
- 猪肚猪肠洗净。锅内加入适量水，倒入猪肚、猪肠、姜片、葱结、料酒、焯水捞出。猪肠切块，猪肚切条，备用。
- 锅内加水，倒入猪肠猪肚、四神汤药材包，大火煮开后转小火煮30分钟左右，倒入盐，几滴米酒去腥搅拌均匀即可。
4、乌鸡红枣汤
银耳百合莲子枸杞红枣汤
时间 120 min
难度 ★★★☆☆
红枣乌鸡汤用来秋季进补不能更合适了。要么加点当归，要么加点黄芪，如果你不喜欢药味的话，加点RiceVan的兵团红新疆红枣，个儿大饱满，超级甜。与香嫩的乌鸡一起炖汤的话，驱寒滋补的功效更是非同一般！
烹饪步骤
- 乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣和枸杞子洗净，姜切片。
- 锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要。
- 将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐，一碗鲜掉眉毛的乌鸡汤就出锅了。
秋天开始之后，天气开始变得干燥，积极护肤的同时，也不要忘记多吃水果。RV本周为大家带来第一个新品就是人人都爱的：红心柚子！苦与甜的完美结合的红心柚子，披着一层柠檬绿色的外皮，洋溢着一股莱姆清香。
因为含有大量的维生素C，红心柚不仅能够降低血液中的胆固醇，还有利于心脑血管病及肾脏。更值得一提的是，虽然红心柚酸酸甜甜，却因为含有胰岛素的成分铬而具有降低血糖和减肥的功效哈。
