爱吃面的小伙伴们有口福啦！通过几年的筹备，有70多年历史，在日本坐拥超80多家门店的顶级拉面和蘸面品牌Yasubee终于进驻Berwyn功夫奶茶。本次强强联手，将为大家奉上地道日式风味，同时上线限时福利，点拉面即可免费领取升级版功夫茶。
Yasubee日本门店照片
此番入驻，品牌也带来了自家王牌产品：在日本备受追捧的蘸面（Tsukemen）。
和传统的日本拉面不同，蘸面起源于1960年代的东京，由“大胜轩”创始人山岸一雄首创。其核心特点为面汤分离：煮熟的粗面盛盘，配上浓郁的猪骨蘸汤，还有叉烧、溏心蛋、笋干为经典搭子，吃的时候把面条夹到浓汤里蘸一下再吃。
蘸面的汤底比普通拉面要浓稠两到三倍，味道也更浓郁醇厚。蘸面面条特选中等粗细，Q弹有嚼劲，蘸着吃能感受到分明的口感，冷面与热汤的温差还增强了风味层次，大口吃面嘎嘎香。拍照分享更是满分。
就是因为这个原因，蘸面风靡全日本，在东京，很多拉面店都会专门做蘸面，甚至还有只卖蘸面的小店。Yasubee更是凭着一碗蘸面，从日本东京红到纽约曼哈顿。现在惊喜入驻咱们大费城，你还等啥，快去打卡！
Yasubee纽约店
Yasubee从创立品牌而来，一直坚持着“质量就是生命”。他家的招牌蘸面坚持每日现熬猪骨高汤，搭配秘制酱汁与炭火炙烤叉烧，每一口都是层次爆破。溏心蛋流心如蜜，笋干脆爽解腻，连配菜都经过几道工序精制。
面入热汤的“滋啦”声、叉烧油脂滴落的“嗒嗒”响、溏心蛋破开时“噗嗤”流心的瞬间，让每一位美食家流连忘返。
在纽约之后，此次Yasubee入驻费城功夫茶，从产品原料到制作过程都非常严苛。
高汤、面条、叉烧等全部食材坚持当日现制。从煮面到熬制溏心蛋，每一道工序都严守标准，绝不敷衍。
他家的面条采用日本小麦粉，加入鸡蛋按照特殊配比“手擀”而成，劲道弹牙。为了百分百复刻日本Yasubee的风味，店家甚至从日本进口了这台煮面机。
你看，这台煮面神器在煮面的时候能通过上下翻腾的动作，让每条面条的均匀受热，从而保证面条的完美口感。
就这一认真劲儿，已经让小编顶礼膜拜，没想到面条出锅后，还要过冷水之后再烫一遍，每份蘸面都会不断重复这些繁复的步骤，不为别的，就为了让各位亲们在咱们大费城吃上最正宗最美味的蘸面。
这蘸面的蘸料加工步骤更为严苛，味冲料足带着微微的辛辣，用筷子把面夹住，在蘸汁中转上几圈，然后把挂汁的面条吸溜入口，一口一个大满足。
最后可以在浓郁的蘸料中加入骨汤，端碗扬脖一股脑把汤汁喝掉，长舒一口气，让余味在舌尖盘旋……今天的快乐就是这一碗蘸面给的！
Yasubee
只一碗蘸面就已经让小编对入驻功夫茶的Yasubee种了满心的草，他家的传统日式拉面也是颜值和美味双双在线。
传统日式拉面
有酱油和味噌两种汤底选择，还有毛豆，煎饺，炸猪排等各色小吃可以换着搭配。
TKK炸鸡
加上功夫茶的好伙伴TKK炸鸡，一周七天变着花样吃，也不会重样。
小编还要帮你解锁一个隐藏福利！来Yasubee吃面，怎能少得了一杯地道功夫茶？店家早已贴心备好——只要下单拉面，就免费送美味饮品一杯，红韵锡兰、粉萃桃韵、金桂浮雪三选一！
这三杯可不是普通功夫茶，而是Kung Fu Tea的升级版Kung Fu Tea Select，究竟有何独特风味，快来到店一试便知～
三款全新饮品现已登陆Berwyn、唐人街、大学城及Media门店，欢迎抢先尝鲜！
Berwyn：558 Lancaster Ave, Berwyn, PA 19312
唐人街：1006 Arch St, Philadelphia, PA 19107
大学城：3175 John F Kennedy Blvd, Philadelphia, PA 19104
Media：8 E State St, Media, PA 19063
一口面条，一口炸鸡，还来一大口冰爽过瘾的功夫茶，太舒坦了吧。
Yasubee
功夫茶
对了，蘸面和拉面不仅可以堂食，外卖同样美味。这Yasubee专属配色外卖袋，看着就高级感满满。赶快开动，开始一场美味冒险吧！
奶茶·炸鸡·拉面
地址
558 Lancaster Ave,
Berwyn, PA 19312
营业时间
周日至周四：11:00-21:00
周五、周六：11:00-22:00
网址
kungfutea.com
Yasubee日本门店照片
