好一波回忆杀！
十多年前在他家解锁了奶盖
校门口的奶茶魔王——
贡茶（Gong cha）入驻费城唐人街啦！
就在经典川菜馆峨嵋旁，边喝冰奶茶，边吃川菜的快乐，谁懂啊？！
早在国内奶茶店还在扩张期，来自台湾的贡茶就已经把分店开到了全世界。
贡茶唐人街店
到了2017年，贡茶的台湾母公司被韩国收购，他家在海外的知名度直线飙升。李钟硕、李昇基、朴俊叙，一众韩国顶流男明星成为贡茶代言人。
韩国当红炸子鸡们成为贡茶全球代言人
有人笑称南韩idol人手一杯贡茶，真的一点也不夸张。在北美，贡茶更是开一家火一家，这次走进唐人街，我是超级惊喜的。
毕竟在家门口，我就能喝到天团同款，我倒要尝尝它有什么魔力。
探完店，我算是知道了为什么！坚持只用高品质的原叶冲泡的茶底，来自台湾的Q弹黑糖珍珠，秘制奶盖和手摇细作，缺一不可！
贡茶只选择由宝岛台湾出产的优质茶叶。从产地到选择、干燥、发酵等加工过程，都非常严苛。
坚决采用原叶冲泡，绝不使用茶袋或茶粉，每一口茶喝下去都像和大自然对话。贡茶店里，更有一条保证茶品的规定：茶汤必须新鲜萃取，放置超4小时后，就弃之不用，保证每一口茶液如同现泡。
十多年前在国内上学时，第一次在贡茶家解锁了奶盖。今天再看，喊他一声奶盖鼻祖丝毫不过。他家奶盖，是在牛奶中加入品牌专供的奶油和香草精，按照自家研制的黄金比例打发而成。
每小时新鲜准备，质地厚重又细腻绵绸，厚度可达五厘米。不管哪一款茶品，只要在顶上铺一层厚厚的乳白色奶盖，立刻就有了feel。
和别家相比，贡茶奶盖带着浓浓的奶香和淡淡的咸味，与清新冰爽的茶饮达成口感上的平衡，初夏季节绝对是到店必点款。
贡茶家珍珠刚入口Q弹，咬下去软糯香甜，而后是满口黑糖的焦香。
台湾空运到店的珍珠，采用百分百天然木薯粉精工细作。煮好后仅保留4个小时，用不完直接换新。
在追求高品质奶茶的道路上，贡茶绝不含糊，每嘬一口，都能get到他的用心。
作为全球最大的连锁店奶茶店，贡茶背后有一支默默耕耘、贡献了无数高光茶饮的专业研发团队。你喝到的每一杯奶茶，都是无数人经验和技术的总结，经典的、季节性的、创新的……杯杯都有故事。
呐~Top10榜单就华丽丽挂在店里，不知道选哪种，可以试着从1到10尝一遍，每款都有自己的风味。
还有一点也是小编探店观察到的，员工制作全程手摇，不使用电动搅拌器。手作好茶，超级用心。
如果非要为入夏的小伙伴推荐5款茶饮，华埠店员给大家选了5款参考。
NO.1 格雷三兄弟奶茶
Earl Grey Milk Tea with 3J’s
格雷三兄弟是用新鲜萃取的格雷伯爵茶液（Earl Grey Tea）做基底，加入牛奶，及珍珠、仙草和布丁三兄弟。茶底用的格雷伯爵茶，就是中国人普遍爱喝大名鼎鼎的调和红茶。风味柔和，茶口带点柑橘香。
整体茶味香浓，带着奶茶的醇厚，和三种底料的Q弹，全糖多冰吸起来一点也不腻。我这算是给峨嵋川菜找了个好搭子，炫一口他家夫妻肺片，再来一口贡茶多冰格雷三兄弟，爽翻了！
NO.2 厚奶盖黑糖脏脏茶
MILK FORM DIRTY BROWN SUGAR MILK TEA
黑糖珍珠脏脏茶可说是这两年奶茶界的带货王，不仅颜值超高，口感也一级棒。在贡茶，完美挂杯的黑糖珍珠他们加！倍！放！
红茶和鲜牛奶打底之后，还要在上面铺一层厚厚的奶盖，这样的搭配堪称全宇宙最强。
NO.3 焦糖布丁草莓奶盖
STRAWBERRY MILK TEA升级版
这版焦糖布丁草莓奶盖是草莓奶茶的升级版，topping和底料依旧是可以随意选择的哈。瞧见没？底部是能看得到大颗粒果肉的新鲜草莓酱。注入鲜奶，盖上奶油，再叠一层“布丁奶盖”，撒上焦糖，最后用喷枪把焦糖烤得焦焦的…
这一套制作流程走下来，简直赏心悦目，到手就是一杯完美的艺术品。用料超扎实，口感超有层次！这款奶茶的设计师是谁？快出来让我夸夸！
我就说好产品有自动圈粉功能吧，一打听才知道，它在推出的时候就被南韩的idol们点爆了，粉丝跟风买入，简直迎来贡茶新纪元。毕竟，谁能拒绝这种颜值又高又好喝的奶茶咧。
NO.4 招牌奶盖绿茶
绿茶配奶盖，最简单也最经典。贡茶家的奶盖可谓一绝，不仅和略带涩感的绿茶天生一对，这样好搭配更把清新淡雅的纯茶茶底，和乳香绵密奶盖双双凸显出来。
如果想要更有趣一点，来点不同口味的jelly打底。下层绿茶，中和上层奶盖的厚重，再加上“咯吱咯吱”的Jelly，这样的美味在口中循环, 带你直达快乐老家。
NO.5 百香果绿茶
PASSION FRUIT GREEN TEA
初夏的午后，就没有什么比一杯带着浓浓百香果味的绿茶更让人舒爽了。一大勺百香果果酱，完美保留了来自热带果园的酸甜风味。超多的VC，美味营养，我都要！
再注入新鲜萃取的绿茶，只需半糖，轻轻手摇几下，百香果和绿茶妥妥地融为一体了。绿茶功效就不多夸了，老祖宗都在喝的天然抗氧化品，加上富含超多维生素、纤维等上百种有益元素的百香果。
最后小编还要和大家分享探店的一点心得。贡茶家的冰和糖，都是按照客人需要来调配。除非你的吃糖功力直逼老美，否则点奶茶系列时，我还是大胆建议你选半糖。果茶系列，因为果酱中已有糖分，选择微糖或无糖都是ok的。
贡茶（费城华埠店）
地址：917 Arch St, Philadelphia, PA 19107
营业时间：周日至周四 11:00-21:00
周五至周六 11:00-22:00
