寻鱼私烤，自诞生之日起，一直是费城烤鱼届的“杠把子”。包括小编在内，很多费城“老中”吃过“寻鱼”家之后，都会感叹“到了美国之后就再也没吃过这么地道的烤鱼！”
千真万确，就是让你魂牵梦绕的那个味儿，吃一口开心ing，再吃一口感动ing···
雪白又细嫩的鱼肉吸饱了汤汁的劲辣滋味，每一口都是弹嫩爽滑！
费城寻鱼私烤，店铺的地理位置相当优越，就算是第一次来费城唐人街也能轻松找到。你顺着唐人街的牌楼一直往里走，也就一分多钟就能在左手边看到“寻鱼私烤”的大招牌，就在家和超市旁边，人气超旺。
每逢佳节倍思亲，年年有余（鱼）才是正道。在新年+春节来临之际，寻鱼私烤还特别为在费城过新年的各位亲们，送出费攻粉丝专享福利，快来收着吧！
1/1/2024～1/31/2024
🔺到店消费满$80
赠送开胃菜1份（$12以内任选）
🔺到店消费满$150
赠送水煮系列1份（$36以内任选）
水煮系列可选：龙门酸菜鱼，招牌青椒鱼，养生番茄鱼，麻辣诱惑鱼，香辣冷锅鱼，馋嘴跳跳蛙，金牌毛血旺，冒鸭血，水煮肉片，水煮牛肉等～
烤鱼、酸菜鱼一起享用，超划算啊，有木有！
至于费城寻鱼私烤，为啥这么好吃。真的不吃不知道，一吃就得认准他家。虚的咱不说，就凭以下几条，就足以说明问题。
等待下锅的鲈鱼
首先他家烤鱼用料绝对新鲜。会吃鱼的人都懂，就以鲈鱼来说，“活杀”和冰鲜相比，这口感上能高出好几个level。
烤鱼，鱼肉紧实不散，鲜嫩丝滑，入口即化，吃鱼的最高境界不过如此。
他家烤鱼好吃，除了鱼好之外，这嘎嘎的美味还源于“寻鱼”一直恪守着重庆烤鱼“先烤再煮”的传统制作工艺，在保留烧烤风味后让鱼肉渗满风味十足的秘制配料。
寻鱼家的专利烤鱼神器
准备开烤
烤鱼专用的大烤箱，可以同时烤6条鱼。300度高温，完美锁住鱼肉的汁水，出炉那一刻整条烤鱼通体黄金，吱吱流油，小编的口水已经流一地了。
他家的烤鱼选择多多，光鱼就有侧鱼，鲈鱼，鲶鱼，盲曹，鸦片鱼，石斑鱼六种选择，口味足足有十一种！从香辣、麻辣、泡椒、剁椒、双椒、再到豆豉、孜然，蒜香等…任你组合，还可以选择不同的辣度，任你换着样吃，搭配方法用十根手指都数不完！
夹起一块鱼肉，鲜嫩紧实，伴着外表金黄酥脆的鱼皮一同喂进嘴里，秘制的香辣佐料在舌尖上仿佛爆炸开来，鲜香麻辣的油汁已经完全浸入每一寸鱼肉，每咬一口都能感受到红油在舌尖游走，让人大呼过瘾。
小编强推他家的配菜黄金组合，海带结，土豆，金针菇，王子菇，有了它们，妥妥又可以加三碗米饭了。
最近，他家还推出了新菜单，大家爱吃的想吃的各种川渝硬菜一样没少，还增加了时令海鲜和超适应冬季的养生滋补汤品，美味健康我都要，寻鱼已经准备好了。
花胶鸡汤
尤其是各位小姐姐，时常喝上几盅花胶鸡汤，可比花钱买贵贵的大牌护肤品效果来得更快更明显。越喝越美，绝对躺赢！
乌鸡汤
乌鸡汤里有整头鲍鱼和整条花胶
牛尾汤
寻鱼滋补养生汤里的各种珍贵食材
而墨鱼干为牛尾汤加上几分海味，加上菌菇提鲜，小火慢炖中把全部的精华都融化了这小小一盅里，绝对是大补元气、补肾强筋的不二之选。
等待烤鱼上桌，上一盅滋补汤品，暖身暖心+健康美丽，这个冬天，最会养生的就是你。需要提醒各位小伙伴的是，为了确保汤品的质量，以上三款汤品每天限量供应，每款仅20盅，先点先得，想喝的亲们，要赶快了！
“寻鱼”大厨还特别推荐了几道适合冬季的菜品。不用担心他家烤鱼份儿太大，就算是一人食，在“寻鱼”也能找到自己心心念念的硬菜，“种草”这么久，一起来拔。
馋嘴跳跳蛙
寻鱼的牛蛙系列，也是众多小伙伴们强推的单品。有藤椒，蒜香，泡椒，干锅，水煮几种不同的风味可以PICK，当然要说最经典的还是馋嘴跳跳蛙。
豆花肥肠
他家的肥肠系列同样可圈可点。小编下馆子，就喜欢点自己无法驾驭，在家怎么做也做不出的菜品。如果你也是同党，那一定要尝尝他家的豆花肥肠。
在高汤中炖煮的肥肠鲜香厚重，质感香醇，吸足汁水的豆花滑嫩，辣而不燥，太解馋了。冰雪聪明的你绝对可以考虑，吃完再打包一份带走。
野菌煲
杏鲍菇+茶树菇+金针菇+蠔菇
，这四种菇的组合，是怎么做都能鲜掉眉毛的那种，再加上高汤咕嘟着，只需要加点儿盐，已经是满口香了。
酸辣柠檬鸡爪
泡椒腌制后丝丝入味的鸡爪本来已是满分，有新鲜柠檬片的加持之后，在酸辣中透着果香，柠檬和泡椒CP，让菜品有了灵魂，吮指的快乐我找到了！
还有更多硬菜等你发掘～
1/1/2024～1/31/2024
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🔺到店消费满$150
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水煮系列可选：龙门酸菜鱼，招牌青椒鱼，养生番茄鱼，麻辣诱惑鱼，香辣冷锅鱼，馋嘴跳跳蛙，金牌毛血旺，冒鸭血，水煮肉片，水煮牛肉等～
我在寻鱼很想你，赶快约起来吧！
XUN YU SI KAO
寻鱼私烤
寻鱼私烤
地址
140 N 10th St.,
Philadelphia PA 19107
营业时间
周日-周四11:00–22:00
周五-周六11:00–23:00
