这几天，唐人街的春节气氛越来越浓，新年庆祝活动一波接着一波，一年之中，费城唐人街最热闹的时候到了！等等，我闻到了红包的味道～唐人街新开张的“鼎豐堂”正在派发春节大红包。
新年行好运，用餐抽红包
2月9日至2月12日，凡到鼎豐堂消费的顾客都可抽取红包一份，100%中奖哦！奖品有Happy Hour特惠套餐免费吃，$1，$5，$20，还有$100红包等着你，快来试试手气吧。
这家超酷超in，又超接地气的餐吧鼎豐堂，近来可谓是火遍华人圈。从华埠牌楼向西拐弯，沿着Arch Road走上不到一分钟就能找到，在拉面店Yamitsuki对面，非常好找。
小编去的那天，店门口摆满插着金色麦穗的大花篮，借着谐音祝新店“大卖”，这新年“锦鲤”一定要接住才行。
进店一看，浓浓的人间烟火气扑面而来。灰灰的基调里，灯光有点昏暗，散落的霓虹中有讲不完的故事。桌上喷香流油的烤串，和冒着蒸汽的笼屉，还有一盘盘份量超大的炒面河粉，上演着活色生香的舌尖演义，生活的苦闷和烦躁仿佛突然间不值一提。
没有一丝土豪气，鼎豐堂能海纳八方食客，妥妥用市井的温度，填满人生的五味。久别重逢的氛围感让小编的大脑浮现出一幕又一幕……
这不就是记忆中老巷街角边的那家大排档吗？曾经用千滋百味抚慰人心的她，竟然在费城鼎豐堂找到了。
南翔小笼，蟹粉汤包，韭菜锅贴，迷你生煎，糯米烧卖，水晶虾饺，这汇集南北风味的点心系列，绝对能一键激活你的中国胃！
牛肉串，羊肉串，鸡肉串，虾串，烤鱿鱼丝，烤茄子，烤鸡胗，烤鸡翅，烤五花肉金针菇，这些烤物则火力全开，满足你对街头排档的一切想象。
就凭着这些“硬菜”，鼎豐堂在美食如林的唐人街独树一帜，一战成名。
✦南翔猪肉小笼汤包
先来品品正宗的南翔猪肉小笼汤包。
鼎丰堂的小笼包全部是明档制作真材实料，现点现包，吃得更放心。
透过玻璃，只见阿姨将面团擀成超薄的圆形皮片，然后将馅料放入面皮的中央，手指飞快轻盈地将边缘捏合，仅几秒钟一个褶皱匀称、严丝合缝的小龙汤包就诞生了。
一套操作下来，行云流水，一气呵成，令人叹为观止。据说呀，这位江苏阿姨一天就能包上百笼呢。
然后就要上锅蒸制了，鼎豐堂家对火候和蒸制时间有着严格的把控，确保每一笼包子都能以最完美的状态呈现给各位“挑剔”的食客们。
✦蟹粉小笼
鼎豐堂家的蟹粉小笼更是惊喜。鲜肉馅中加入足量的蟹肉，顶端封口处再擦一抹蟹黄，每一口下去都蟹香扑鼻，简直能鲜掉眉毛，小编写到这里而已正在狂咽口水。
✦鸡肉小笼汤包
鸡肉小笼汤包，选用精选的鸡胸肉搅成蓉状，再加入姜末和成馅料，金黄颜色的外皮，不仅颜值加分，而且贵气十足。和南翔猪肉小笼汤包类似，鸡肉汤包同样爆汁，但口感更为清爽，低脂健康就选它。
热气腾腾的烧卖也出锅啦！
✦美味迷你生煎包
鼎豐堂家的迷你生煎，保存着很多人记忆中最美妙的味道。
采用全发酵面，松软而又弹性十足，馅内不放肉皮冻，只有瓷实的大肉丸子。会吃的人都知道，好的生煎不仅要有丰腴的外形，鲜香的馅料，还要有金黄酥脆的底儿。您看看这成色，让你吃上一口就停不下来。
人间烟火气，最抚凡人心！前阵子，国内“淄博烧烤”火爆出圈，让小编对大排档里烤串+啤酒的思考与日俱增，看到鼎豐堂菜单上的一长串各类烧烤的名字，内心已经开始激动了。
✦烤羊肉串
烤串的扛把子非羊肉串莫属！
看看后厨烤架上烤得金黄油亮，滋滋冒油的羊肉串，画面太美，我想一直看！
别拦着我，先来20串！多放孜然和辣椒。外焦里嫩的羊肉串，一把全撸下来，感受着内层融化的油脂混着羊肉的鲜美在口腔里跳跃，一秒穿越到美丽的新疆。
✦烤牛肉串
牛肉串同样是肉食爱好者的心头大爱。
挑选上等大理石肌理的安格斯牛排，切成肉方用秘制调料腌制，再上火烤制，奇妙的美拉德反应，让肉串焕发出意想不到的脂香。
小编不由得惊呼，太香了！
✦烤虾串
鼎豐堂家的虾串选用的是新鲜南美大虾，个头超大，品相超好！不需要特别腌制，只在烤制的过程中加入烧烤酱。上桌时，经过明火炙烤的虾壳已经酥脆，连虾皮带虾肉一起旋到嘴里才过瘾。想要吃得精细，也可以把虾肉剥出来吃，虾肉Q弹，不绵不老，烧烤味里透出海鲜的本味和虾肉本身的甜香，边吃边感叹，这也太会烤了吧。
✦烤鱿鱼丝
烤鱿鱼丝口感劲道，香甜鲜美，加入辣椒、麻椒、香辛料、味道更好。建议多放辣椒面，微微烤焦才是真得香！
✦烤五花肉+金针菇
不管在地球哪个角落的烧烤摊，五花肉+金针菇的搭子都排得进前五。讲真，肥瘦相间的五花肥而不腻，焦香酥脆、香鲜浓郁、汁水满口的味道是不能让人忘怀。
✦烤茄子
竟然还有烤茄子！小编这回真的激动了！话说这种费工+费火+费时，又卖不上什么价格的小菜，真的好久没有吃到了！一筷子下来，深夜路边摊的感觉立刻找到，真心爱！
夜幕降临，鼎豐堂的市井风更增加了都市感，烤物们的最佳拍挡，各色啤酒和鸡尾酒都在排队闪亮登场。
✦童年回忆 北冰洋
小编竟然在冰柜找到了北冰洋，谁懂谁懂？
✦椰子控最爱 South Bay
配料：Coconut Rum, Blue Curacao, Muddled Lemon, Coconut Milk
✦荔枝酸奶 Lychee Yogurt
配料：Yugurt Soju, Lychee Juice, Lychee Syrup
配料：Rum, Triple Sec, Sour Mix, Pineapple Juice, Orange Juice, Amaretto
鼎豐堂的菜单中，还有中国胃都爱的炒饭、Noodle系列，船王炒饭、拌面、炒面或河粉都不会出错！
✦船王炒饭
近日大火的电视剧，由王家卫执导的《繁花》看过了吗？里面有一道菜可谓是令人印象深刻，那便是大名鼎鼎的“船王炒饭”。
一碗炒饭便浓缩了远方游子的家乡情。虽不是宁波人，看完电视剧，小编也想知道这碗炒饭到底有多诱人。这不，在鼎豐堂就给遇到了！
肉质鲜嫩细腻的马鲛鱼、干贝、雪里蕻、火腿丝、泰国香米巧妙搭配，味道果然名不虚传！春节宴席上来上一份，新的一年中像“船王”一样乘风破浪，一路高歌猛进，岂不快哉！
✦花生酱拌面
老板Jack还特别向大家介绍和分享一款私家拌面。这款简单又好吃的花生酱拌面是出自奶奶的菜谱，更是大家童年时代最熟悉的味道，温暖又治愈, 真的被感动到了!当然还有更多美味等你发掘！
✦鼎豐炒伊面
✦牛肉炒河粉
✦鼎豐鸡
✦小椒炒牛肉丝
✦红油抄手
他家堂食的里间，可以随时变身为一个巨大的Party Room, 装个100人完全没有问题，专业灯光音响，还有卡拉ok, 约吧！
鼎豐堂用心做菜，更能读懂人心。对于喜爱热闹爱扎堆的年轻人来说，过分精致的食物不足以慰藉，唯有烧烤大排档和热气蒸腾的包子铺，才是满足灵魂的人间烟火。
而大口撸串和大口喝酒，加上吮吸包子汁水的快乐，对于活得挺累的中年人来说，是烦恼退退退的不二法宝，“十个肉串，多放辣椒”和“来一笼包子”，对于在异乡漂泊多年的长者来说，更能唤起深藏在心底的故乡情。
让鼎豐堂圈粉无数的还有价格。
在满眼人均消费三四十的今天，从点心，前菜到汤类，烤串和面条，单价都不到十元。小笼+烤串的经典搭配，十几块钱就妥妥吃饱吃好。不管是好友聚会，还是全家觅食，在鼎豐堂都超实惠。
1.新年行好运，用餐抽红包
2月9日至2月12日，凡到鼎豐堂消费的顾客都可抽取红包一份，100%中奖哦！奖品有Happy Hour特惠套餐免费吃，$1，$5，$20，还有$100等着你，快来试试手气吧。
2.会员充值最高20%返利
鼎豐堂还特别推出会员充值返利的福利。长摁下方的二维码，免费加入鼎豐堂会员，享受最高20%的返利。这波羊毛，必须薅！
更让人惊喜的是，周一至周五（周二休息），下午4:00-7:00是鼎豐堂的特惠时间, 大量热销菜品仅售5刀哦，像口水鸡、盐酥鸡、南翔小笼汤包、蟹粉小笼包、烤牛肉、烤羊肉、烤虾串……通通在内。
饮品类所有啤酒一律5刀，所有鸡尾酒一律7刀。更有$40/$70/130三大超值特惠套餐，不管是双人用餐还是多人同行，都能让你吃个爽～
更多特惠菜单请到店咨询店员哦～
还等啥，烤串，小笼，美酒，我来啦！
Ding Feng Tang
鼎豐堂
鼎豐堂
地址
1021 Arch St FL1,
Philadelphia, PA 19107
电话
215-629-2888
营业时间
周日至周四：12:00-10:00 PM
周五、周六：12:00-11:00 PM
(每周二休息)
各种台式小菜会陆续上新，敬请期待！
