限时赠桂花汤圆/佐餐红酒, 打卡费城老字号”郭夫人”, 招牌烧饼油条早餐×国宴级北京烤鸭×苏浙川味盛宴

店主郭挽华、郭萧龙夫妇从1974年开办中餐馆“PEKING”开始(人称费城老北京),半个世纪以来“郭夫人”在费城西郊先后经营着五家中餐馆,获奖无数+超棒口碑,在远近华人圈里,一直是正宗中华美食的标尺。

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Margaret Kuo's Kitchen3
说到大费城处于顶流位置的中餐馆,远近闻名的“郭夫人”绝对要算一家。

店主郭挽华、郭萧龙夫妇从1974年开办中餐馆“PEKING”开始(人称费城老北京),半个世纪以来“郭夫人”在费城西郊先后经营着五家中餐馆,获奖无数+超棒口碑,在远近华人圈里,一直是正宗中华美食的标尺。

Margaret Kuo's Kitchen

随着“郭夫人”夫妇步入退休的年纪,两人不得不忍痛割爱,只留下当年第一家创立的“Margaret Kuo’s Kitchen”, 用匠心静静守护,用时间细细打磨,保证每一道菜品都是the best。

Margaret Kuo's Kitchen2

Mrs Kuo and her son Mr Mark Kuo
去年3月,年事已高的郭老先生淡出餐厅经营。长子郭孝全先生(Mark Kuo)子承父业全权接手Margaret Kuo’s Kitchen,在其母亲郭夫人的辅佐下,悉心经营,维持高水平高质量,续写“郭夫人”美食传奇。

Margaret Kuo's Kitchen3

北京烤鸭,松鼠桂鱼,东坡肉,酸菜鱼锅,“郭夫人”以京川江浙菜为主打的当家硬菜和各式家常小吃。伴随着几代人成长,让无数“中国胃”得到大满足。

再看看这古朴典雅有格调的装修风格,每一处细节都是别有洞天,每一件陈设都是意境所至,一看就知道老板是有品位有格局的人。

熟悉的人都知道,郭夫人是当年哈佛”校花”,而郭老先生则是台湾大学法律系,才高八斗的两个学霸用心做菜开餐馆,竟然把每道菜都做出了妈妈的味道,把众人吃得笑中带泪,梦回故乡!

父亲节临近,又值中学、大学毕业季聚餐,新婚宴请旺季,郭夫人食府特别推出以下优惠活动:

优惠活动

赶快和小编来挖掘“郭夫人”的美食宝藏吧。

早餐

懂生活,会养生的朋友都知道,一日三餐中,早餐最重要,不仅是能量补给站,更能带来一天的好心情。

谁的记忆中没有一个热气蒸腾,人间烟火的街角早餐铺?是时候和干巴早餐说再见了,尝尝郭夫人周末特供的中式早午餐吧。

早餐2

豆浆,甜豆花,咸豆花,烧饼,油条,葱花饼,生煎,还有各种花式馅料的煎饺,华丽丽摆上一大桌,不用踮脚,就妥妥地碰到了大费城中式早餐的天花板,而且是独一份,在别家找不到!

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郭夫人家的豆浆秉承传统制作工艺,浸泡,打浆,过滤,每一道工序都非常严苛。豆浆浓香四溢,入口顺滑温润,黄豆的香气满满,但却没有一丝杂质。这一碗才是喝出了豆浆的最高境界。

豆浆不仅好喝,还是一种营养价值极高的健康饮品,含有丰富的植物蛋白,维生素B1、B2,钙等,还有膳食纤维,可以增强抵抗力,延缓衰老,降低血压、血脂等,这种的全能饮品,喝上两大碗才算爽快!

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豆花同样出色。质地超级细腻,入口爽滑醇香。郭夫人家的豆花有甜和咸两种口味。甜豆花微甜中带着红糖和姜丝的混合香气,再加上几枚红红的枸杞,看似简单的浇头,其实讲究得很。

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咸豆花的用料很足。油条,肉松,葱花,生抽,香油,一样都不能少,一大勺一大勺挖着吃,没人能拒绝这种的神仙美味。

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他家的油条更是惊喜,通体金黄笔直,像凯旋而归的武士。咔嚓一口咬下去,酥脆中带着小麦的劲道,太享受了!不管是和豆浆搭配还是来一套传统的烧饼夹油条,都是元气满满的一天!

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小笼包各个精神气十足,葱花饼满口葱香,南瓜饼带着豆沙馅,都是得了传统小吃的真传。

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还有各式面点排着队上。看看着漂亮的金黄颜色,煎制的火候拿捏得刚刚好…厨房小白们都退下吧,这活儿必须是大厨出手才能handle。牛肉,猪肉,鸡肉,海鲜,杂蔬,各种馅料也是足足的,总有一种适合你,赶快开动吧!

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北京烤鸭

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50年前,郭夫人开第一家店那一年,正逢美国总统尼克松访华。出现在总统先生国宴上的北京烤鸭一时间名声大燥。于是,郭夫人家也顺势推出北京烤鸭,完美复刻这一中华美食的瑰宝。

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郭夫人家的烤鸭,选用的是来自长岛华人养殖场特供的肉鸭,肥瘦刚好,皮薄脯大,特别适于烤炙。通过传统工艺烤制之后,出炉的烤鸭色泽红艳,油亮油亮的,从外型上绝对不输北京全聚德

郭夫人家更沿袭了烤鸭上桌后,在桌边片鸭装盘的传统技艺,师傅这刀工了得。

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没想到郭夫人连卷烤鸭的步骤也给服务上了,甜面酱,黄瓜丝,小葱俱全,鸭肉也讲究放连着皮的和纯肉两种,这档次一下子上了好几个Level。

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小编盘算着,哪天带几个向往中国美食的邻居来见见世面,一口烤鸭卷饼下去,绝对折服!

 

 

川菜

郭夫人家的美食宝藏中,川菜也是必须打卡的系列。大菜暂且不提,他家资深服务员小哥哥强推的夫妻肺片,红油抄手,担担面,这三样川菜中的红油军团,就已经让小编上头了。

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夫妻肺片片大而薄,麻辣鲜香,脂味丰富,太香了!

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红油抄手,薄皮大馅,经过芝麻红油的加持,夹住一只,在红油中转几转,确保红油裹满丝毫不差,然后整只抄手放在嘴里。让面皮,馅料和红油在唇齿间交融,秒回成都大排档了!

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担担面同样精彩。微微焦的肉沫“脆臊”,加上红油,小葱,估计没有人能抵御这样的诱惑!踏踏实实来上两碗,这样高品质碳水的快乐,长胖也值了。

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郭夫人家的硬菜还多着呢。台式小吃,周末点心,各式面食,京味,川味,淮阳味的大菜,家常菜,特色汤品,前菜和甜品一应俱全,一菜一格,百菜百味,热爱美食的你,快快来吃个痛快!

菜单

店内菜单

郭夫人家菜品已经很出色,但如果你是品酒专家,就更来对地方了。巨大的吧台和整面墙的红酒柜,已经定了调调,店主郭先生更是专业的红酒品鉴师,他家的酒单竟然也获过大奖,这在中餐厅序列中,绝对不多见。

酒单

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酒单3

郭老先生特别推荐这三款收藏级别的红酒。懂的都懂!约家人好友,共品“郭夫人”特选酒单上的佳酿,再和郭先生聊上几句,此行不虚也!

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酒单6

小编强推这款以郭老先生独创特调的鸡尾酒金桔古风(Kumquat Old Fashion),是获得Main Line鸡尾酒比赛大奖的单品,以美格46波本威士忌和肯特姜味利口酒调制而成,佐以金桔和樱桃,入口干爽清香,淡淡姜味和果味在舌尖荡漾,超适合夏日小酌。

临窗而坐,来上一杯,微醺的感觉刚刚好!

酒单7

早就听说有很多人对“郭夫人”的饭菜心心念念,就想吃这口,必须去她家。小编虽是初见,却已被圈粉!

别忘了他家还有大小两个中式包间,排面给的足足的。夕阳西下时,在外面的露台品美食和美酒,也别有一番情趣。

包间

包间2

他家地址您记好了: 1109 W Baltimore Pike, Suite A, Media, PA 19063, Margaret Kuo’s Kitchen,联系电话:(610) 891-8880,大费城地区仅此一家!

别忘了,郭夫人家还有节日限定优惠哦!机会不容错过!

优惠活动

Margaret Kuo's Kitchen3

Margaret Kuo’s Kitchen

地址

1109 W Baltimore Pike ste a,

Media, PA 19063

营业时间

周一至周日

11:30AM-21:30PM

郭夫人

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