费城年味拉满的年夜饭! 杀猪菜+铁锅炖大鹅+松鼠鱼, 还有手抓羊排! 就在KOP壹博美食汇

消费送代金券，不设上限！

年夜饭吃的舒坦，老板更是诚意满满地送上实打实的好福利。即日起至正月十五（3月3日），到店单次消费每满$100送一张$10代金券，多满多送，不设上限。（注：代金券不可当次用）

现在吃饭讲究一个环境。您看看这氛围，中国风里透着喜庆，新的一年你不红谁红？

厨房热火朝天，一会儿工夫，几道咱们大东北过年，最体现豪迈年味的硬菜担当就咔咔上桌了。

腊月的东北，年味就藏在一锅咕嘟冒泡的杀猪菜里。

腌透的酸菜带着缸底的清冽酸香，肥瘦相间的五花肉炖至酥软，油光浸着酸菜的脆嫩；大块儿猪血用红色挑起了年味儿的大梁；浸满汤汁的肥肠，冻豆腐和粉条子则是一口下去就香满口，肉香、酸菜香都缠在一起，吃到的，你就偷着快活吧。

不用繁杂调料，几条喷香的大棒骨，已经为这一锅定了基调，小火慢炖间，热气裹着鲜香。夹一筷肉、一口肠、一撮酸菜，酸香解腻，肉香醇厚，暖透寒冬里的热气腾腾，这一口暖到心窝子里的好味，已是东北年味儿点赞最多的朋友圈。

2 过年硬菜：铁锅炖大鹅

大块的鹅肉在热气腾腾的汤中散发出诱人的香气，酸菜，土豆，粉条，豆腐，玉米个个都吸足了鲜美的汁水…就是这铁锅炖大鹅，征服了无数人的胃，更让身在异乡的家人们吃出了浓浓的家乡味和喜庆团圆的感觉。

美国本地农场饲养的肥鹅，每块鹅肉肉质紧实饱满，经过炖煮吸满了浓郁的汤汁，好脱骨，超级入味，还有嚼劲，真真地越吃越香。

各种配菜更是超级给力，看似平凡却在与大鹅的搭配中焕发出独特的魅力，个顶个都能吸足了炖鹅肉的汤汁。

大口吃肉，再夹起各种配菜，每一筷子夹起的都是惊喜，不过瘾的话直接上大铁勺抄底。鹅肉好吃，配菜比肉还香，会吃的人都懂。

在美国吃东北的年夜饭，怎么能少了东北大拉皮。看看他们家的五彩大拉皮，不仅好吃，摆盘更是超级养眼。

壹博美食汇的五彩大拉皮和小编之前在国内吃过的那些相比，堪称百分百复刻，正宗不是盖的！

东北大拉皮好吃，首先这拉皮就得地道。身为东北人的老板精心挑选家乡口碑最好的传统大拉皮，零添加手工制作，难怪每一口都Q弹爽滑劲道。

年年有余，团圆饭怎么能少了鱼？为了做好这道松鼠鱼，大厨真的下了功夫。

首先选取上好活鱼现杀，鱼新鲜，已经成功了一半。接下来娴熟的刀工，完美的拍粉、和恰到好处的油温，慢慢都是精细和讲究。

看看着漂亮的外形，颜值党们必须献上自己的膝盖。金黄色的外皮，酥脆可口，合着酸甜的酱汁，轻轻咬一口，鱼肉鲜嫩多汁，口感细腻极了。年年有余，这一次带来的是实实在在的口福。

手抓羊排的口感与风味，是一场从指尖到舌尖的原始狂欢——配得感超强的羊腩排软嫩多汁，轻轻一撕，骨肉自然分离，肥瘦相间的纹理在慢炖中释放出浓郁脂香，入口即化又不失嚼劲，每一口都带着草原的豪情与烟火的温度。

作为一个对羊肉极为挑剔的人，小编不由得惊叹：终于等到了！壹博美食汇的手抓羊排绝对可以和兰州，西藏，新疆出产的羊排媲美。

从指尖传来的温热触感开始，到牙齿切入时的酥脆、咀嚼时的柔韧、吞咽后的回甘，形成“立体全包围”的味觉体验，羊肉爱好者们不要犹豫了，闷头大开吃，这种爽真的是久违了！

这样上桌的北京烤鸭，仪式感直接拉满，恍惚间仿佛置身宫廷，自带贵气排场～

肥瘦刚刚好的烤鸭，连皮带肉一块夹起，配上甜面酱，小葱，黄瓜丝，和春饼这么轻轻一卷，春天的感觉就来了！不说啦，剩下的小编包圆啦！

严冬春寒中的“液体暖气”，当属这一碗羊杂汤。羊杂汤原来是一道清真小吃,对于整个大北方来说, 都是小吃系列中特别的存在。羊杂汤以其材料的多样化及不同的口感，让爱它的人喝一口就上头。

更让人没想到的是，在远离家乡的大费城，这一碗羊杂只有满口的鲜香和齿间摩擦的绵软内脏，竟然没有一丝杂碎的腥膻和邪味儿，这件暖身又暖心的“美食小棉袄”，谁能不爱呢？

雪绵豆沙，虽然是一道甜品，却轻松进入辽菜十大名菜的序列，足见实力不凡。因为制作工艺十分复杂，在咱们大费城难得见到，很多人心中种草许久，现在终于可以拔了。

雪棉豆沙里面有甜甜的豆沙馅，外面裹着的这层小编先卖个关子，您要是能猜出来，可以打在评论区。

老板一再叮嘱，雪棉豆沙一定要趁热吃！

讲真，过年的老理儿那么多，在咱们大费城，能传承下来的真不多。能吃上一桌像模像样的年夜饭，这年味儿就守住了。

听老板说，他家还要推出东北菜午饭自助，在咱们费村这地界绝对是头一家，必须点赞。这些惊喜，等您吃好年夜饭之后，接着和您说。

KOP壹博美食汇

地址

150 Allendale Rd,

King of Prussia, PA 19406

电话

 (484) 803-4161

营业时间

周日-周四 上午11:00-晚上9:00

周五-周六 上午11:00-晚上9:30