全网爆火的「九汤拉面」空降费城市中心! 9款汤底+开业福利, 钱包友好, 人人爽吃!

九汤拉面(KYURAMEN)这家从纽约火遍全美的日式拉面馆,本周正式入驻费城,迅速成为了本地美食达人们的新宠,排长队也要吃!

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费城九汤拉面
想知道哪家店刚开门就爆红吗?

KYURAMEN

九汤拉面(KYURAMEN)这家从纽约火遍全美的日式拉面馆,本周正式入驻费城,迅速成为了本地美食达人们的新宠,排长队也要吃!

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没有什么比一碗热腾腾的拉面更能抚慰中国胃了。九汤拉面将日式拉面的精髓发挥到极致,匠心熬制九款经典汤底,让食客一次尝遍各地风味:

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九种汤底,这也太卷了吧!

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九汤拉面独创“阴阳碗”(Yin Yang Bowl),一餐尽享双味拉面,轻松治愈了小编的选择困难症。日式拉面界的创新王者,九汤拉面当之无愧!

Yin Yang Bowl

九汤拉面费城首店盛大开业!坐落市中心黄金地段,紧邻宾州会议中心,离华埠只有一步之遥。再也不用专程跑纽约法拉盛解馋——正宗日式拉面,现在家门口就能吃到!

九汤拉面
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🍜匠心拉面,一口入魂!

品质与美味并存

九汤拉面从创立之初,就把“用心做好面”当作头等大事。

一碗好拉面的灵魂,在于汤底。承袭日本九州古法工艺,精选40磅新鲜猪骨,历经18小时文火慢炖,萃出天然醇厚的乳白高汤。汤体丰润如绸,入口浓郁鲜香,余韵绵长,每一口都令人回味无穷。

面条则使用手工制作的粗卷面及九州风混搭北海道风味的细卷面,Q弹劲道,一吃一个不吱声。

手工制作

美味的叉烧肉,做法非常讲究!精选肥瘦黄金比例3:7的优质五花肉,经过称重、卷制定型后,以秘制酱汁文火慢炖3小时。再历经自然冷却、风干、冰镇冷凝等多道工序,最终厚切成片。

叉烧肉

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入口的瞬间,便能感受到层层工序凝聚的醇香与柔嫩——这才是日式叉烧该有的极致风味。

叉烧肉3

九汤拉面的溏心蛋堪称一绝——蛋黄如琥珀般晶莹,轻轻一碰便流淌出浓稠的蛋液,入口如奶油般丝滑绵密,带着恰到好处的咸鲜,瞬间唤醒味蕾,让人食欲大开。

溏心蛋

配菜同样讲究:玉米粒饱满多汁,海带芽清爽脆嫩,香葱提香增色,而最惊艳的当属笋片——嫩中带韧,咀嚼时还能感受到山野的鲜甜,每一口都是地道的日式风味,非常好吃呢!

 

 

💰钱包友好!人均$20

放心吃出大满足

坐落费城市中心黄金地段,九汤拉面以纯正和风美学打造沉浸式用餐体验——这般格调,在同类餐厅往往需要人均70-80刀。

但别被环境误导,这里的定价绝对惊喜:九款招牌拉面仅需17-18刀,鸳鸯双拼也才20刀,小食甜品更是走亲民路线。

定价

小编特别提示,九汤拉面有多种菜品小食和甜品的组合套餐可以选择,点套餐价格更实惠!无论是精打细算的学生党,还是追求品质的上班族,都能在这里找到属于自己的美味平衡。

P.S. 详细菜单请看文末~

 

 

🌟必点招牌!

这一餐让老饕都回头

 

1 推荐:东京豚骨拉面

东京豚骨拉面

东京豚骨拉面是他们家的招牌拉面,从第一口就让人感到惊艳。

浓醇的骨汤泛着琥珀色的光泽,特制粗卷面筋道十足,久泡不坨,完美挂住汤底精华。配菜更是诚意满满:嫩笋脆爽、溏心蛋、叉烧肥瘦相间,入口即化,再配上清甜的时蔬,让人欲罢不能~

 

2 推荐:九州地狱拉面

九州地狱拉面

九州地狱拉面,这名字听起来就感觉很辣!小编也是毫不犹豫地选择了最辣的一档,果然超辣,超爽!一口面、一口肉,吃到最后一把眼泪、一把汗,整个心灵反而都被疗愈啦。

 

 

3 推荐:黄金蛋包饭

黄金蛋包饭

什么?和小编一起去探店的小伙伴,竟然说九汤拉面的蛋包饭比拉面更好吃,这得好吃到什么程度! 

看看这上菜的仪式感,期待值已经满分!

金灿灿的蛋包乖巧的坐在炒饭上。刀一划开,半固体状态的鸡蛋倾泻而下,包裹住颗粒分明黄澄澄的甚是喜人。

倒上原味酱汁,迫不及待的舀上一勺,香润滑嫩的半熟蛋,饱满软糯的米饭粒,竟然如此和谐美味,配上外焦内嫩的炸猪排,今晚的最佳CP,就是这一大口!

黄金蛋包饭2

精选日式咖喱基底,慢火熬煮出醇厚滋味,特别融入椰汁调和,让辛香更温润、口感更绵密。每一勺都包裹着蛋香与咖喱的完美融合,温和不刺激的黄金比例,尤其适合小朋友!

黄金蛋包饭3

黄金蛋包饭的浇头还可以选择DemiGlacé牛骨烧汁,脂香浓郁,吃一口就上头了!

 

 

🍢 小吃控狂喜

超多小食任你选

九汤拉面还有中式汉堡:夹着一大块香喷喷五花肉或者是牛肉的刈包。大块五花肉肥而不腻,已经被卤得非常入味,吃起来肉香味很足,超nice!

刈包

刈包2

更有多款地道和风小食可选,贴心推出组合拼盘(Combo),一次尝遍经典风味!

Combo

超级推荐日式炸豆腐!精致又讨喜,表面还撒了木鱼花和葱丝。外皮又脆又薄,内里却极其柔软幼滑,淋上特调酱汁,风味十足。虽是简单小食,也做到了极致,店家太用心了!

日式炸豆腐

吃日料,怎么能少了烤串和章鱼烧?

章鱼烧

烤串

嘎嘎香的盐酥鸡米花,有三种蘸料可以选,怎么吃都是对!

盐酥鸡米花

蘸料

 

 

🍧甜蜜收尾!

高颜值甜食&饮品治愈味蕾

甜食

甜食饮品系列,给加分项留点儿肚子吧!樱花茶冻,抹茶红豆布丁,抹茶提拉米苏,这样精致的摆盘,吃出米其林的感觉了。

樱花茶冻晶莹剔透,可以看到粉嫩的樱花从中绽放,爱了爱了!淋上特调樱花露,美美开吃!

樱花茶冻

樱花露口味酸甜,吃完重口味的拉面之后,最适合点这样一份清爽的甜点解腻啦。

抹茶红豆布丁是封神的必点单品。入口有抹茶特有的青涩,奶香十足的布丁Q软搭配红豆,好吃到爆。

抹茶红豆布丁

浇上牛奶,风味更佳!

抹茶提拉米苏,清新的抹茶和醇厚的奶酪,一口下去太美妙啦 !

想喝点儿什么?来九汤拉面就对了!茶品界的杠把子-茶霸TBAAR和九汤拉面无缝连接,整套饮品单,都是爆款!

茶霸TBAAR

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喝一杯,带上一杯,才是正确的选择!

茶霸TBAAR3
 

 

🏮 温馨治愈风!

简约雅致的日式小馆

温馨治愈风

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九汤拉面成为现象级拉面品牌,不仅凭借匠心的汤底与面条,更因其独具格调的空间美学——木制的蜂巢隔间,将日式极简主义与当代设计语言完美融合,为食客营造出既私密又充满设计感的用餐体验。

蜂巢隔间

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蜂巢隔间3

日式纸灯笼暖暖发光,掀起布帘,精致的包间就藏在里面,朋友聚会,生日趴,轻松驾驭,太有面子了!

包间

各地九汤拉面的许愿墙已成网红们的打卡地标,如今费城店全新升级为许愿树——每一片木牌都承载着食客的美好期许。品尝过九款招牌拉面后,别忘了回来还愿哦~

许愿墙许愿墙2许愿墙3

 

🥢 菜单展示

想吃什么、想喝什么先来瞅瞅

1 九汤拉面菜单

九汤拉面菜单

九汤拉面菜单2

 

2 茶霸TBAAR菜单

茶霸TBAAR菜单茶霸TBAAR菜单2

再啰嗦一遍~费城九汤拉面新店开业,特惠活动进行中,抓紧时间薅羊毛啦!

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费城九汤拉面
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采访:小贝

摄影:Wendi

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