“TikTok上XXX推荐的，值得一试！”
“TikTok爆火的美食，排队要等好久！”
事实上TikTok早已不是新鲜事物。TikTok于2017年5月正式发布，一经上线就风靡150多个国家和地区，多次登上各地APP下载总榜的首位，目前的全球下载数量超过30亿次，月活更是高达12亿，且仍处于快速增长的状态。
在TikTok上你会经常看到美食制作、美食评价等热点推荐，单条视频动辄高达成百上千万的点击量。就连被喻为“地狱厨神”的英国国宝级厨师戈登·拉姆齐 （Gordon Ramsay）也加入了这一行列，他发布的关于自己餐厅的推广、以及评价别人制作美食的视频播放量都在百万以上。
两姐妹借势而为，创办了公司，并将这个账号运营了下去，如今已经积攒了四十多万的粉丝，每条视频都有数十万的点击量。只要她们视频中提到哪家餐厅感觉不错，食客们马上就会蜂拥而至，为餐厅带来极大的流量。
在这样巨大的变现能力的推动下，不少餐厅开始找网红做推广，网络营销已然成为餐厅运营的核心。
与其他社交媒体平台相比，即使你没有很多粉丝，你的作品也能有很高的曝光率。那是因为TikTok通过算法将内容推送到用户的订阅源中，而不管用户是否关注了你。
正因为网络能带来巨大的客流量，餐厅的地理位置似乎不如以前那样重要了，重要的是你在网络上能否被发现。
MGH的调查还发现，TikTok的视频驱使用户为了体验美食而长途跋涉，也让他们花比平时更多的钱。在接受调查的用户中，30%的人表示会因为看了视频去距离更远的餐厅；28%的人到了餐厅后，会花更多的钱。
“TikTok真的是餐厅营销人员的理想平台。在我们的各种营销方案中，已经没有多少方法可以产生TikTok那样的影响力了。”
调查还发现，72%的受访者表示，他们去某家餐厅是因为看到了很有食欲的美食图片；45%的受访者表示是被独特的菜单吸引；37%的受访者表示，他们去用餐是因为那里有良好的氛围。
TikTok的带货能力是毋庸置疑的，但是爆炸的信息流也带来了一些负面问题：恶意差评，赔本搞活动、视频内容同质化······不少餐饮从业者也曾踩过坑。
因此，餐饮老板们在选择推广之前一定要做好调研，切不可盲目跟风，同时学习优秀企业的运营经验，为餐企增收做好万全准备。
